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TEMA 6 Limpieza y mantenimiento de comedores y cocinas ... La primera pila se usa para lavar en agua caliente (45º-50º) con jabón; la segunda pila se usará para enjuagar con agua muy caliente. El agua de aclarado se recomienda muy caliente (77º-82º) para esterilizar los utensilios y que el secado sea rápido. Se colocará un termómetro de tal manera que el personal pueda verlo fácilmente. Los 8 Tipos de Restaurantes y las 5 clasificaciones (1-5 ... Porque tal y como te comenté en Trámites imprescindibles para abrir un restaurante esta clasificación te la solicitan para la solicitud de autorización de apertura. No te preocupes, aquí estoy para explicártelo todo paso a paso. Las 5 clasificaciones de los restaurantes por número de tenedores Limpieza y desinfección de restaurantes | Plan de limpieza
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